令和元年05月の研修を行いました。

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社内の調理師が講師となり、「食中毒の予防と調理の工夫」と題して研修を行いました。
食中毒の種類・特徴と予防のポイント、そして調理における便利で役に立つ技について学びました。実際に、茶碗蒸し・豆腐ハンバーグ・酢の物・高野豆腐の調理も行い、食べやすくするための工夫や短時間で調理するコツを確認しました。

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